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ADOBOS Y ESCABECHES VARIOS

Escabeche para carne roja (para una ración)

1/2 taza de caldo de carne instantáneo.
I cucharada de vinagre de manzana.
1 diente de ajo, o J cucharada de vinagre de manzana.
Sal y pimienta a gusto.
1 cucharada de perejil picado.
Si desea, puede añadir una cucharada de salsa de soja.

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Adobo de hinojo para pescado

1/4 de taza de caldo de gallina instantáneo (sin grasa).
2 cucharadas de jugo de limón.
1 cucharadita de sal de hinojo.
Sal y pimienta a gusto.

Instrucciones para ¡as maceraciones: Mezcle lodos los ingredientes. Vierta sobre la carne, ave o pescado. Deje la carne o ave durante 2 o 3 horas dándola vuelta de vez en cuando. El pescado, déjelo durante 1 o 2 horas, girándolo ocasionalmente.

REPITA LOS MENÜS DIARIOS durante su segunda semana con la Dieta Económica.
Después de las dos semanas con la Dieta Económica, si aún desea perder más kilos para llegar a su peso ideal,
siga durante dos semanas con el Programa para Mantenerse Delgado. Después de eso, vuelva a dos semanas más con cualquiera de las Dietas, a su elección.

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Escabeche de vino blanco para aves

1/2 taza de caldo de gallina instantáneo (sin grasa).
1 cucharada de vino blanco seco.
Una pizca de sal de apio.
1 cucharadita de hierbas, tales como orégano, estragón, perejil.
Sal y pimienta a gusto.