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Dieta Médica Almuerzo Sustituto

Si lo desea, puede sustituir por el siguiente almuerzo cualquier otro almuerzo de la Dicta Médica Scarsdale.
Meio taza de queso requesón o queso blanco con bajo contenido en grasa, mezclado con una cucharada de crema acida con bajo contenido en grasa.
Fruta, la cantidad que desee.
6 mitades de nuez, mezcladas con lo anterior o desparrama- das sobre la fruta.
Café/té, gaseosa dietética de cualquier sabor.

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LUNES

Almuerzo

Consomé de gallina.

*Ensalada chef.

1 rebanada de pan proteico, tostado.

Café/té.

Cena

Pescado, asado o a la parrilla.

Ensalada mixta (cuantas hortalizas desee).

1/2 pomelo, o frutas de estación.

Café/té.

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Composición de los alimentos – Azúcar, dulces, nueces

Alimentos / racióncaloriasProteínas (gramos)Grasas (gramos)Carbohidratos (gramos)
Azúcar, dulces, nueces
Almendras, peladas / 1 taza900267728
Nueces de brasil desmenuzadas / 1 taza970209215
Caramelos / 30 g1201322
Chocolate, dulce, com leche / 30 g1452322
Caramelos duros / 30 g1100028
Bombón de fruta / 30 g951023
Castañas de cajú, tostadas / 1 taza570154526
Coco, ralado, seco, endulzado / 30 g15611115
Gelatina, seca: sin sabor / 1 cucharada359vestigios0
Postre de gelatina: preparado: simple / 1 taza1554vestigios36
Com frutas / 1 taza1803vestigios42
Cacahuete, tostado, pelado: mitades / 1 taza885376929
Picado / 1 cucharada52242
Manteca de mani / 1 cucharada93483
Sorbete / 1 taza2353vestigios58
Azúcar / 30 g1100028
Nueces, picada: 1 taza790177318
1 cucharada5014,51
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VIERNES

Almuerzo

*Tarta de queso y espinacas Olga.
Compota de manzanas, sin azúcar.
Café/té.

Cena

Pescado, cualquier clase, asado o a la parrilla, salteado o hervido.
Ensalada mixta, las hortalizas que desee, incluyendo hortalizas hervidas y cortadas en dados, si lo prefiere.
1 rebanada de pan proteico, tostado.
Café/té.

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Dieta Típica de arroz

Alimentos que deben evitarse

Todo tipo de alimentos con proteínas, grasas, todo Upo de carbohidratos excepto aquellos permitidos; sal, especias y todas las hortalizas.

Alimentos permitidos

ARROZ: Arroz y productos del arroz… copos de arroz, arroz hervido, arroz inflado.

FRUTAS: Todo tipo… frescas, en lata, excepto dátiles y aguacales.

AZÚCAR: Azúcar blanca o negra, miel.

JUGOS DE FRUTA: Todo tipo… frescos q en lata; menos jugo de tomate.

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MARTES

Almuerzo

Ensalada de fruta, la cantidad que desee (cualquier clase de
fruta) con lechuga y apio.
1 rebanada de pan proteico, tostado, untado con dulce o jalea
sin azúcar, si lo desea.
Té/café/té de hierbas.

Cena

•Calabaza con nuez y manzana.
Hortalizas calientes o frías, coliflor, zanahorias, tomates, la
cantidad que desee.
4 aceitunas.
Té/café/té de hierbas.