Chuches prohibidos2

Alimentos prohibidos cuando se indica una severa restricción de sodio

Use una mínima cantidad de sal para cocinar; no agregar sal en la mesa. No a los condimentos que contengan sodio, tales como sales de cebolla, ajo y apio.
No a la mantequilla salada o a la margarina.
No a las carnes o pescados salados, deshidratados, ahumados, en conserva o en escabeche; no al corned beef, al jamón, al tocino, cerdo salado, salmón ahumado, salchicha, salchichón, mortadela u otros embutidos, lengua, salchichas de Frankfurt.
No a las hortalizas envasadas, a no ser que esté especificado «sin sal».
No a las sopas preparadas, ya sea en lata o deshidratadas; no a los caldos en cubos o sobres.
No a las comidas en lata, incluyendo espaguetis y salsas.
No a los entremeses o canapés.
No al queso, excepto el simple queso sin sal o queso blanco sin sal.
No a las aceitunas verdes o negras.
No a los pepinillos, condimentos, choucroute.
No a las nueces saladas, galletitas saladas, bocaditos salados, patatas fritas (craker), maíz tostado salado, bocadillos salados. En realidad todas las galletitas y pastas deben ser prohibidas, pues casi todas contienen sodio.
No a la mantequilla de cacahuete (excepto la dietética con bajo contenido de sodio).
No a la mantequilla de cacahuete (excepto la dietética con bajo contenido de sodio).
No al pan común.
No a la salsa para cóctel preparada o envasada, ketchup, mostaza, mayonesa, condimento para ensaladas, salsa de soja, Worccstershire, rábano blanco picante y otras salsas picantes; no a las carnes que han sido ablandadas, extractos o salsas; no a los almíbares y melazas envasados.
No al bicarbonato sódico, soda menta o soda para hornear, y medicamentos que contengan sal como uno de sus ingredientes (controlar las etiquetas). Muchas bebidas efervescentes contienen sodio y están prohibidas, especialmente las sodas en botella —excepto las que llevan inscrito «sin sal».
No a las mezclas envasadas para preparar tortas, panes, pastas o creps.