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Vegetales no permitidos en la Dieta Vegetariana

Aguacates.
Judías, garbanzos, ¡entejas, etc., excepto judías de soja, que sí están permitidos en esta Dieta.
Boniatos.

• Cuando el pan proteico no se consiga, puede sustituirse por pan de gluten o pan de trigo integral.
• Ni la leche, ni la crema, ni el queso crema están permitidos (puede usarse leche descremada con moderación). No use manteca, ni margarina ni yogur, ni crema acida, excepto desgrasada cuando lo indica la Dieta Vegetariana.
• No coma fideos, espaguetis o alimentos similares; tampoco cereales, ni pan y subproductos, excepto los indicados anteriormente.
• No coma tortas, ni gallctitas, ni golosinas, ni helados, ni dulces de ninguna clase.
• No coma carne, aves, pescado, mariscos, ni huevos, en esta Dieta Vegetariana.
• No use aceite ni otras grasas; tampoco mayonesa. Sólo «spray» vegetal para cocinar o caldo claro de gallina.