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Escabeche de vino

Escabeche de vino

3/4 de taza de vino tinto seco (o blanco).
1 cebolla picada.
1/2 taza de perejil picado.
1/2 cucharadita de tomillo.
1 1/2 cucharadita de sal de ajo (o sal común si no desea ajo).
1 hoja de laurel.
1 pizca de pimentón.

1

LUNES

Almuerzo

*Borscht Suzanne.
*Ensalada de espinacas Gourmet.
1 rebanada de pan proteico tosdadoo pan integral tostado.
Café/té, taza pequeña.

Cena

*Gambas picantes, servidas sobre 1/2 laza de arroz hervido o condimentado con azafrán, si se desea, 1/2 corazón de lechuga con:
“Aderezo a la vinagreta.
1 rodaja de melón o fruta a su elección de la «lista de frutas para elegir» para el desayuno (1).
Café/té-taza pequeña.