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Gran variedad de cosas permitidas en la Dieta para Mantenerse Delgado

Concéntrese en la extensa lista de comidas que puede disfrutar en el programa de alimentación para mantenerse delgado. Descubrirá que hay una infinita variedad de comidas deliciosas y satisfactorias.
La siguiente es una lista de los alimentos básicos que usted puede elegir:

Una bebida alcohólica diaria: seca (no dulce), si lo desea 40 a 45 ml de bebida de elevado contenido alcohólico, 100 a 150 ml de vino seco. Puede tomar whisky escocés o bourbon, vodka, ginebra, ron seco, coñac y otros brandis secos. No a licores dulces. No a las mezclas de bebidas alcohólicas dulces. Un martini seco o manhattan seco está bien, pero no cócteles dulces. No a las mezclas con gaseosas; puede usar bebidas dietéticas o soda, en su lugar. Todos los vinos tintos rosados, champán seco o jerez seco, están permitidos. No. en cambio, los vinos dulces.

Todas las carnes magras, calientes o frías: bistecs, cordero, ternera y cerdo; jamón. Siempre quite toda grasa visible.

Pollo y pavo, caliente o frío: cocinados en una gran variedad de estilos y recetas No frito; siempre quite la piel y toda grasa visible.

Todo tipo de pescado, fresco o congelado; evite aquellos envasados con salsas. Cocínelo a su gusto, pero no use manteca, margarina, aceites o grasas para la preparación.

Todo tipo de mariscos: gambas, langosta, ostras, almejas, cangrejos, están permitidos.

Huevos en cualquier forma (pero no más de 3 por semana): preparados sin manteca, margarina, aceites u otras grasas; coma los huevos revueltos, en tortilla, hervidos, duros, escalfados o fritos (en un poco de caldo de gallina o en una sartén con un poco de «spray» vegetal).

Quesos: queso blanco; «petit-suisse» descremado; cheddar; suiss; camembert; en realidad, casi cualquier queso.

Sopas, consomé, caldos: con hortalizas, carnes, pollo, pescado, sin crema, leche entera o grasas.

Hortalizas: abundantes cantidades a su elección (ver Dieta Scarsdale Vegetariana, capítulo X).

Frutas: manzanas, naranjas, peras, cerezas, ciruelas, uvas, pomelos, melones, sandía; cualquier fruta que desee.

Jugos de fruta y hortalizas están permitidos, pero solamente al natural, sin azúcar: de manzana, naranja, pomelo, etc. Jugos de tomate sin azúcar y de hortalizas mixtas están permitidos.

Nueces, castañas de cajú; muchas de sus favoritas (de vez en cuando).

Pan está permitido: pero limítese a dos rebanadas por día, preferentemente pan proteico. Puede comer otro tipo de pan para cambiar, siempre y cuando no exceda el límite permitido y no elija ningún pan que contenga azúcar.

Jaleas, dulces, conservas de frutas, sin azúcar: pueden usar-se con moderación.

Ensaladas de verduras de hoja cualquier conminación que desee y en la cantidad que quiera, está permitido: sazonadas con aderezo de bajas calorías (no más de 15 calorías por cucharada), o con limón, vinagre y mezclas sin aceite. Una elección deliciosa es, por ejemplo, la recela para el aderezo
a la vinágrela o la salsa de mostaza Henr, en la Dieta Scarsdale Gourmet, capítulo VIII.

Bebidas, calientes y frías, tantas como desee: té , café, gaseosas dietéticas. Sin azúcar: puede usar endulzantes artificiales.
Leche descremada puede apresarse al café o le, si lo desea.

Condimentos, ketchup. salsa cóctel, mostaza, rábano blanco picante, pepinillos, aceitunas de todo tipo, con moderación.

Hierbas, condimentos, especiais: a gusto.